OFF
뉴스홈 > 뉴스랭킹  
체크한 업체랭킹비교
음식칼럼니스트 황영철의 맛집순례 <130> / 양양 <동쪽바...
세계 4대 성인 중 한 명으로 추앙받는, 공자(孔子)의 식성에 대한 이야기가 있다. 당시 사람들의 평균수명이 28세 정도였다는데, 그는 무려 73세의 나이로 천수(天壽)를 누렸다. 그의 장수 비결을 두고 후대 사람들이 논하기를, 그가 나이 오십에 ‘하늘의 뜻을 알게’되었다는 ‘오십이지천명(五十而知天命)’ 같은 처세론으로 장수했다기보다는 오히려 살아생전 ‘제철에 나는 음식을 고집하고, 음식을...
[ 2016-07-11 ]
음식칼럼니스트 황영철의 맛집순례 <131> / 양양 <해오름...
세상의 어느 음식이라도 처음 만들어졌던 본래의 의지와 뜻대로 이어져 오고 있는 불변의 음식은 없다. 제 아무리 문전성시를 이루는 명가의 일미(一味)일지라도 희로애락 하듯, 어느 음식이고 그 정점의 완성에 이르기까지 오랜 세월 동안 맛이든, 모양이든, 재료이든 몇 번이고 바뀌었을 테고, 거듭하여 농부가 한 여름날에 씨앗을 뿌리고 인고하듯 정해지지 않는 시간을 기다려서야, 밥상에 오를 수 있었으니, 음식이란 불변에 ...
[ 2016-08-01 ]
전체랭킹보기
전체랭킹보기
전체랭킹보기