속초 먹거리촌의 참치전문점 다랑(대표 이은주)이 지난달 27일 고객들의 성원에 감사한 마음을 전하기 위해 참다랑어 해체 쇼 이벤트를 열어 미식가들의 관심을 끌었다.
다랑은 이날 오후 5시 가게 앞에서 300만원 상당의 참다랑어 1마리를 20년 경력의 참치해체 전문가가부위별로 손질해 무료시식회를 연데 이어 이날 가게를 찾은 100여명의 단골손님들에게 제공해 호평을 받았다.
고깃집 도원을 함께 운영하고 있는 이은주 대표는 “항상 잊지 않고 찾아주시는 고객들에게 감사하고 앞으로도 좋은 재료로 고객들을 편안하게 모시겠다”고 말했다.
김주현 기자 joo69523@hanmail.net
이은주 대표와 고객들이 참다랑어 해체 과정을 지켜보고 있다.
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