지난 8월 속초 중앙로 ‘황소상’ 뒤에 개업한 ‘마미쿡 속초중앙점(대표 김옥순, 이하 마미쿡)’은 ‘웰빙’과 ‘가성비’를 콘셉트로 다양한 수제 햄버거를 판매하며 타 패스트푸드점들과 차별화를 꾀하고 있다. 모든 메뉴에는 두껍고 양이 많은 100% 천연치즈 2장이 통째로 들어가 남녀노소 누구나 좋아한다.
대표메뉴 ‘마미통살버거’는 양질의 브라질산 닭다리 살 패티가 들어간다. 원료인 닭다리 살은 본사에서 직접 생산하며 ‘당일 생산 당일 공급’ 원칙으로 공급돼 재료의 신선함이 유지된다.
주문 시 바로 조리해 육질이 부드럽고 육즙이 풍부하다. 여기에 고소한 모짜렐라 치즈를 얹고 신선한 야채와 갓 구워낸 빵을 덮어서 먹으면 늘어나는 치즈 식감과 고소한 치즈향이 입안에 가득하고 치킨과 야채, 소스와 빵 맛이 어우러져 탁월한 포만감을 느낄 수 있다.
테이크아웃이나 배달이 전문이어서 매장은 전체면적 3분의 2 이상이 주방이고 고객 테이블은 2개만 준비돼 있다.
크리스피(튀긴 패트) 버거 종류로는 △마마통살버거 △케이준치즈버거 △빅스타 치즈버거 △새우버거 △휄렛버거 △쇼킹핫통살버거가 있으며, 프리미엄 메뉴로 △돈카츠치즈버거 △마마모짜렐라치즈버거도 맛볼 수 있다. 로스터(구운 패트) 버거는 △불고기치즈버거 △더블불고기치즈버거 △핫불고기치즈버거 △월드갈비치즈버거 △불새치즈버거와 함께 프리미엄 메뉴로 △스테이크치즈버거 △스테이크골드치즈버거 △스테이크감자치즈버거 등이 준비돼 있다. 사이드 메뉴로 치킨과 닭강정, 치즈스틱, 음료 등을 판매한다.
SNS 리뷰 이벤트 진행 중으로 #해시태그 또는 배달 앱 주문 후 리뷰를 남겨주면 치즈볼(3천원상당)을 무료로 준다.
매주 월요일은 휴무이며, 영업시간은 오전 10시부터 밤 9시까지이다. <문의 또는 주문 : 637-6868>
성낙규 인턴기자
마미쿡 김옥순 대표가 매장 계산대 앞에서 포즈를 취했다.
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