수제 순두부 푸딩 판매점인 속초 ‘옥란푸딩’(대표 김수빈, 26)이 지난달 31일 고성 토성면 천진리에 ‘옥란푸딩’ 2호점을 오픈했다.
김수빈 대표는 강원도 특산물인 감자를 이용해 감자 푸딩을 개발했다. 푸딩뿐 아니라 음료도 개발 중이며 커피와 다양한 음료도 판매할 계획이다.
‘옥란푸딩’ 2호점은 복층 구조의 건물로 순두부와 같은 하얀색으로 김 대표가 직접 인테리어에 참여했다.
김수빈 대표는 “새로운 곳에서 시작하는 만큼 가오픈 기간 동안 손님들과 소통하며 부족한 점을 채워나가려고 한다. 맛과 건강이 함께 하는 더 좋은 푸딩으로 보답하겠다”고 했다. 이의범 인턴기자
‘옥란푸딩’ 김수빈 대표가 옥란푸딩 2호점에서 포즈를 취하고 있다.
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