고성군이 해양심층수 절임배추 사업을 지역특화산업으로 자리매김하기 위해 관련 사업에 역점을 두고 있다.
군 농업기술센터는 이 사업의 일환으로 지난 11일부터 농업기술센터에서 배추 생산자, 절임배추 제조업자 등 50명을 대상으로 해양심층수 절임배추 특화품목 개발 교육을 진행 중이다. 이 교육은 이달에 5회 실시하며 고품질 배추 생산과 관리, 절임배추 제조법 등을 다룬다.
또 농업기술센터는 이번 달부터 다음달에 걸쳐 절임배추의 품질기준을 정립할 계획이며 해양심층수 절임배추 유산균 수 심층 실험도 진행한다. 10월부터는 고성군통일배추 공동브랜드를 시험 운영할 예정이며, 블로그와 홈페이지, 현수막 등 비대면 방식을 중심으로 해양심층수 홍보에도 나설 계획이다. 11월에는 김장 홍보 행사가 예정돼 있다.
이광호 기자 campin@hanmail.net
지난 11일 군 농업기술센터에서 해양심층수 절임배추 특화품목 개발 교육이 진행됐다.
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