동광산업과학고등학교(교장 박근덕) 학생들이 지난 2~5일 경기도 일산 킨텍스에서 개최된 ‘2017 KOREA 월드푸드 챔피언십’ 2개 부문에서 금상을 수상했다.
동광산업과학고는 조리과학 마이스터학과 정수빈(1년) 학생이 마지팬케이크 개인 전시부문과, 엄민지(2년) 학생과 함께 참가한 초콜릿 봉봉 전시부문에서 각각 금상을 수상했다고 지난 6일 밝혔다.
정수빈 학생은 카카오톡 이모티콘으로 많은 인기를 누리고 있는 카카오프렌즈를 주제로 마지팬케이크를 만들었고, 엄민지 학생과 2인 1조로 준비한 초콜릿 봉봉 부문에서는 사람의 감정을 주제로 초콜릿을 아름답게 표현해 수상의 영예를 안았다.
이들은 박지은 교사의 지도를 받으며 지난 3달간 여름방학은 물론 방과 후와 주말에도 쉬지 않고 학교에 나와 연습을 하고 대회를 며칠 앞두고는 밤샘 연습을 하기도 했다.
정수빈 학생은 “이번 대회에서 좋은 성적을 거둬 자신감을 많이 얻었다”며 “앞으로도 다양한 경험을 쌓고 조리인으로서 갖추어야 할 전문성을 함양하기 위해 더욱 노력하겠다”고 말했다.
한편, 2017 KOREA 월드푸드 챔피언십은 (사)한국조리기능인협회와 (사)조리기능장려협회가 주관하는 대회로 국내외에서 3,000여명이 참가하고 2만여명의 참관객이 함께하는 명실 공히 국내 최대의 요리축제다. 조리특성화고, 조리대학교 학생은 물론이고 다양한 분야의 실무 요리사들까지 참가해 다양한 주제로 경연을 펼치는, 요리사를 꿈꾸는 학생들의 등용문이다. 장재환 기자
‘2017 KOREA 월드푸드 챔피언십’에서 금상을 수상한 동광산업과학고 조리과학 마이스터학과 정수빈(오른쪽), 엄민지 학생이 수상 후 기념사진을 촬영했다.
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